.

.

Tempranillo Blanco en cultoalvino

Tempranillo Blanco

Vino muy equilibrado, con muy buena acidez, alta expresión frutal y de gran persistencia.

45,00 €
Impuestos incluidos
Formato
Cantidad

Variedades

100% TEMPRANILLO BLANCO

Viñedo y elaboración

La uva se recogió con el fresco de la mañana (a 10ºC), se cargó en remolques y rápidamente se llevó a la bodega. En la bodega se introdujo en la prensa, y tras un leve prensado recogimos el mosto de la uva. Mediante un proceso de flotación previo a que comience la fermentación se separan las partes más groseras (pulpa, pepitas, sabores herbáceos) del mosto. Dejándolo perfectamente preparado para fermentar. La fermentación bajo temperatura controlada de 16º C durante 14 días. Una vez ha fermentado vamos a realizar una serie de trasiegos para limpiarlo y conseguir quedarnos con las finas. Seguidamente se clarifica el vino y tras la estabilización tartárica ya se encuentra preparado para su embotellado.

Cata

COLOR. Amarillo pajizo con destellos verdosos.

AROMA. Intensos aromas tropicales (piña, plátano) y con toques de flores blancas.

GUSTO. Vino muy equilibrado, con muy buena acidez, alta expresión frutal y de gran persistencia.

Últimos Premios

Medalla de Oro, Sommelier Wine Awards.

Ficha Técnica

Ficha técnica

Color
Blanco
Bodega
Ontañón
Denominación
D.O.C.a Rioja
Tipo vino
Blanco Joven
Tipo de uva
Tempranillo

También podría interesarle

D.O.C.a Rioja 6 Botellas
42,00 €
Agotado
34,00 €