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Es un vino bien equilibrado con una fina acidez natural y un amable fuerza, carnoso en boca y que marida perfectamente con marisco, pescado azul, pasta y pollo.
- Vino muy equilibrado, con muy buena acidez, alta expresión frutal y de gran persistencia.
Es refrescante para tomar solo, pero también va a la perfección con tapas y platos de verano.
Vino con alta capa de color con matices rojo cereza y ribete púrpura que denotan su juventud. En nariz se muestra complejo donde se ensamblan las notas de fruta madura como la mora y grosella y notas tostadas, especiadas y minerales procedentes de la crianza en roble de alta calidad.
Viñedo Singular. Un vino con vocación de permanencia en el tiempo por su acidez y estructura. Si se conserva en condiciones óptimas (12-14ºC) a 60% de humedad relativa y sin oscilaciones de temperatura, su vida puede prolongarse durante décadas.
2017 fue un año marcado drásticamente por la inusual helada de finales de abril y la sequía de todo el periodo vegetativo. Un año seco en extremo y muy caluroso en verano. lo que propició una de las vendimias más tempranas de la historia de la DOCa Rioja. Escasísima producción que ofreció frutos de extrema calidad.
